Vinområder

I stedet for at liste 200 regioner har vi valgt dem, hvor 90 % af den vin du drikker til daglig, kommer fra. Kort og brutalt ærligt.

Frankrig – stadig kongen

• Bordeaux – Cabernet og Merlot-show. Venstre bred = Cabernet-domineret og stram. Højre bred (Pomerol, St-Émilion) = blødere Merlot-vine. Priserne spænder fra 80 kr. til 80.000 kr. – de fleste af os holder os til det første.
• Bourgogne – Pinot Noir og Chardonnay i deres reneste form. Jo mindre området er på kortet, jo dyrere er vinen (ja, vi kigger på jer, Romanée-Conti).
• Champagne – den eneste region hvor det er lovligt at kalde mousserende vin for champagne. Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Grower-champagne (lavet af vinbonden selv) slår ofte de store huse på value for money de fleste gange.

Italien – kaotisk, men genialt

• Toscana – Sangiovese er kongen (Chianti, Brunello di Montalcino). De “Super-Toscanske” blends med Cabernet og Merlot startede som rebelvine og koster nu kassen.
• Piemonte – Nebbiolo-druen giver Barolo og Barbaresco: roser, tjære, trøfler og tanniner der kan flå tænderne af dig når vinen er ung. Vent 10–15 år eller åbn en billigere Langhe Nebbiolo i stedet.

Den nye verden – ingen regler, masser af smag

• Marlborough, New Zealand – satte Sauvignon Blanc på verdenskortet. Intens, billig og altid leverer.
• Napa Valley, USA – Cabernet Sauvignon på steroider. Store, mørke, alkoholstærke vine. Dyrt, men en gang i livet skal man prøve en rigtig god Napa Cab.
• Barossa Valley, Australien – gamle Shiraz-stokke giver koncentrationen af solbær og chokolade du kun drømmer om. Penfolds Grange er myten – mange af de mindre producenter er næsten lige så gode til 1/10 af prisen.

Kort sagt: start med at lære de her sorter og områder at kende. Når du kan genkende dem på etiketterne, begynder vinverdenen pludselig at give mening – og din vinhandler holder op med at sælge dig overpriset skrammel.